Pertubuhan Silat Seni Gayong Sarawak telah ditubuhkan pada 2003 oleh Cikgu Muhammad Khawar Hezazy Bin Haji Uthman, dengan ahli seramai 20 orang. Kini, pertubuhan ini telah berkembang pesat di seluruh negeri Sarawak yang merangkumi sebanyak 28 buah gelanggang dan 1254 orang ahli berddaftar. Sesi latihan dan pengajaran ilmu silat dikendalikan oleh gurulatih yang berpengalaman. Selain itu, pertubuhan ini mengamalkan sistem silibus teratur bagi memastikan tahap ilmu persilatan yang dilatih adalah mengikut peringkat yang sewajarnya.